Monuments et lieux touristiques
Bayonne se caractérise par son urbanisme médiéval, marqué par le tracé des rues et pusterles (aux noms d'origine gasconne), et la subsistance de nombreux vestiges plus ou moins complets de bâtiments de l'époque (fortifications, cathédrale, cloître, caves…). La période allant du XVIe au XIXe siècle a vu la construction de nombreuses demeures nobles, souvent fondées par les membres des corporations, très actives à Bayonne, et témoignant de la vitalité de la ville et de son activité commerçante et portuaire.
Cathédrale de BayonneCathédrale Sainte-Marie (classée sur la liste du Patrimoine mondial de l'Humanité de l'Unesco, au titre des Chemins de Saint-Jacques, sur lesquels elle se trouve)
Cette cathédrale ogivale, de style gothique fleuri, commencée en 1213 et achevée au XVe siècle, est surmontée de deux clochers de 85 mètres de haut, ajoutés au XIXe siècle. Elle renferme la châsse de Saint-Léon, patron de la ville. Un cloître datant de 1240 lui est attenant au sud.
Château-Neuf, anciennes enceintes anglaises du XIIIe siècle, sur lesquelles fut élevé ce nouvel ensemble sous Charles VII au XVe siècle
Château-Vieux, du XIe siècle, construit par les Vicomtes du Labourd. La rançon de François Ier (retenu par Charles Quint à Madrid après avoir été capturé à la défaite de Pavie en 1525) y fut collectée. Du Guesclin y fut prisonnier.
Citadelle et fortifications de Vauban, percées de sept portes, dont la Porte d'Espagne, la Porte de Mousserolles et la Poterne.
Les rempartsÉglise Saint-Esprit, vestige d'une collégiale fondée par Louis XI, sur un édifice plus ancien.
Maisons à colombages
130 caves romanes ou gothiques
Nombreux vestiges de fortifications romaines intégrées dans les constructions bâties dessus
nombreuses maisons nobles et hôtels particuliers des XVIe, XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles
Rues au tracé médiéval, certaines à arceaux, d'autres à escaliers ; pusterles (passages)
Quais de la Nive (demeures du XIXe siècle)
Ruines d'une ancienne résidence de Napoléon
Grand Théâtre et Hôtel de Ville
Reflets dans la NiveMusées
Musée basque et de l'histoire de Bayonne
Musée Bonnat
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